Revisitez les pommes au four de votre enfance, au moyen de spéculos, fruits sec, ainsi que sa touche de miel.
La recette en vidéo
Pour 2 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Ingrédients
- 2 pommes
- 3 biscuits Spéculos
- 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
- 2 cuillères à soupe de noisettes
- 4 cuillères à café de miel
- 2 noix de beurre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Lavez les pommes puis coupez-les légèrement à la base pour qu’elles puissent tenir debout. Découpez également le dessus, sur environ 1 cm.
À l’aide d’une cuillère, creusez légèrement les pommes. Déposez une noix de beurre au centre puis émiettez un Spéculos à l’intérieur. Placez les pommes dans un plat à gratin. Arrosez de miel et enfournez pour 30 minutes de cuisson. Concassez les noisettes à l’aide d’un grand couteau. Lorsque les pommes sont cuites, déposez-les dans les assiettes de services et parsemez de noisettes, d’amandes mondées et de miel à nouveau.
Dégustez !
